Hamburgs wilde Küche: Was wächst denn da?

„Das KRÄUTER-Heft für das Frühjahr, das FRÜCHTE-Heft für den Herbstpflückgang – im kleinen Format zum Mitnehmen in die Gärten, Parks und Knicks.“ – so heißt es im HAMBURG PARADIES des Klaas Jarchow Media Buchverlags.

Was wächst denn da, und kann man das essen?

Für HAMBURGS WILDE KÜCHE haben Katharina Henne und Lore Otto ihre Rezepte zusammengetragen. Ob Snacks für zwischendurch, Smoothies, Limonaden, Picknick oder Kaffeeklatsch, das Kochbuch bietet Rezepte, Pflanzenkunde und praktische Tipps, die dazu verlocken, sofort selbst loszulegen. Natürlich gibt es auch Kochkurse und Rundgänge, die in das Thema hineinführen. Das Wissen der beiden Autorinnen ist zudem ergänzt mit wertvollen Tipps Hamburger Sterneköche, einer Heilpraktikerin und eines Botanikers.

Für frühlingsfrische Gaumenfreude:

Frühlings-Heft: Kräuter | Herbst-Heft: Früchte
2 Erkennungshefte in einem Mantelumschlag,
je 64 Seiten, geheftet, vierfarbig mit vielen Abbildungen
ISBN 978-3-945465-18-9

Titelfoto: © Andreas Fromm – frommfotograf.de

Bücher: © Klaas Jarchow Media Buchverlag GmbH & Co.KG

Kategorien: Hamburg speist, Lebensfreude, So schmeckt Hamburg

Schlagworte: Dr. Katharina Henne, Hamburgs wilde Küche, Klaas Jarchow Media Buchverlag, Kochbuch Hamburg, Lore Otto, Wildfrüchte, Wildkräuter