Bärlauch erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Noch bis Ende Mai hat das Frühlingskraut Hochkonjunktur und punktet mit seinem Aroma.
Hamburger erzählen über ihre Leidenschaften, Lieblingsorte und ihr Leben. Heute: Koch und Autor Stevan Paul
Herbst und Winter sind durchaus reizvoll – auch kulinarisch. In Hamburg werden einige jahreszeitentypisch rustikale Gerichte zelebriert.
Traditionelle Backkunst schenkt Gaumenfreude. Bäckermeisterin Sabine Möller lässt Weihnachtsstollen im Kirchturm reifen und gibt Tipps zum Keksebacken.
Ob als Dekoration, im Backofen oder Kochtopf, im Herbst erfreuen Kürbisse Augen und Gaumen.
Sie sind ein richtiges Schleckermäulchen und lieben die französische Backkunst? Dann haben Sie in der Hansestadt tatsächlich nun die...
Langeweile im Mund? Lust auf Sommer-Geschmack? Dann jetzt Holunderblüten pflücken und ganz einfach einen köstlichen Sirup zubereiten.
Leckermäulchen aufgepasst! Durchhalte-Botschaften, Liebes-Herzen, Firmen-Kekse: In Eppendorf gibt es eine Keksmanufaktur mit köstlichem Angebot.
Das Blankeneser Fischhuus ist ein Familienunternehmen mit Herz für frischen Fisch und leckere Rezepte – und diese inspirieren nun...
An der norddeutschen Küste hat die Stint-Saison begonnen. Das frühere „arme-Leute-Essen“ ist heute eine beliebte Delikatesse.
