Immer mehr Menschen suchen hochwertige und pflanzliche Lebensmittel. Die greenist-Ökotrophologin Ann-Christin Stender zeigt Neuheiten und gibt Tipps.
Hamburg speist
Mit Wildkräutern und Wildfrüchten kochen ist ihre Leidenschaft. Dr. Katharina Henne und Lore Otto zeigen, wie Köstlichkeiten entstehen.
Wenn es vor den Feiertagen mal stressig wird, hilft „Fastfood Deluxe“ – Gewürz-Expertin Katharina Wilck zeigt wie das geht.
Traditionelle Backkunst schenkt Gaumenglück. Bäckermeisterin Sabine Möller lässt zudem ihre Weihnachtsstollen im Kirchturm reifen.
Alte Apfelsorten sind rar, aber gesünder und aromatischer als modernes Massenobst. Wer nach den Traditionsfrüchten sucht, trägt auch zu...
Klar, der Sommer ist immer viel zu schnell vorbei. Aber statt großer Wehmut sollte man sich einfach in die...
Was Kochen mit Kunst zu tun hat, hat Hulda Behnke schon vor 100 Jahren gezeigt.
Nadja Bruhn ist Deutschands erste Keks-Designerin und zaubert Kreationen, die zum Anbeißen eigentlich viel zu schade sind.
Hamburgs Leckermäulchen wissen, wo sie Nachschub bekommen – in Ottensen. Der "Bonscheladen" setzt auf handgefertigte Bonbons.
Mit offenen Augen durch die Natur gehen und die Kraft der oft unscheinbaren Pflanzen entdecken.
Susanne Klaar in der Mittagspause mit der Retterin des Abendbrotes
